내 몸의 면역력을 키우는 미강(rice bran) 엄지의 제왕 에서 내 몸의 혁명 '자연치유' 자연치유력 '미강'의 비밀 이 방영 되 '미강(rice bran) ' 이 소개 되면서 많은 네티즌들이 미강에 대해 궁금증을 토로했다. 미강(rice bran) 이란 무엇을 말하는 걸까? ■ 미강(rice bran)은 '쌀겨'라고도 하며, 씨껍질층과 호분층, 배아부분이 도정과정에서 떨어져 나온다. ■ 쌀겨(미강(rice bran))는 벼에서 껍질을 제거하는 과정인 제현과정을 거쳐 만들어진 현미를 백미로 도정하는 단계에서 얻어지는 부산물로 일부는 미강유 제조에 쓰이며, 대부분 사료나 퇴비용으로 사용하고 있다. ■ 미강(rice bran)은 현미의 바깥층인 배유의 호분층을 일컫는데 성숙한 쌀의 호분층은 전 호분층 43.2~48.5 ㎛, 외층 10.8~13.3 ㎛, .. 더보기 스테이크 반죽에 감자전분과 미강(rice bran)을... 미강(쌀겨/rice bran)을 된장찌개에 넣어 먹거나, 밥에 넣어 먹는 방법 외에 스테이크 반죽에 넣어서도 고소한 맛을 살린 다고 합니다. 반죽을 할때 미강(rice bran)을 넣어서 반죽을 하면 고소한 맛이 증가 한다고 합니다. 미강(rice bran)요리 다양하게 도전해 보세요. 더보기 이전 1 다음